Rezept Spargelsalat mit Wassermelone und Feta

Spargelsalat

mit Wassermelone und Feta

Zubereitet mit:

Condimento Balsamico Bianco

Zum Produkt
Leicht
Schwierigkeit
20 Min.
Gesamtzeit

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g weißer Spargel
  • 1 kg Wassermelone
  • 250 g Feta
  • 1 Bund Minze
  • 1 El. KÜHNE Condimento Balsamico Bianco
  • 1 Tl. Honig
  • 5 El. Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Küchenutensilien

Sparschäler, Schneidebrett, Messer, Schüssel

1. Schritt

Du brauchst:

Sparschäler, Schneidebrett, Messer

Zutaten:

Spargel, Wassermelone

Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Den Spargel mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale lösen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Schritt

Du brauchst:

Schneidebrett, Messer, Schüssel

Zutaten:

Feta, Minze, Kühne Condimento Balsamico Bianco, Honig, Öl, Salz, Pfeffer

Feta in mundgerechte Stücke zerbröckeln. Die Minze klein schneiden. Kühne Condimento Balsamico Bianco, Honig und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Schritt

Spargel, Wassermelone und Minze in einer Schale mit dem Dressing vermengen. Feta zugeben und servieren.

Rezept-Tip

Schmeckt auch toll mit Honigmelone und festem Ziegenfrischkäse

Nährwerte

  • Brennwert

    ca. 396 kcal (1655 kJ)
  • Eiweiß

    13 g
  • Fett

    32 g
  • Kohlenhydrate

    10 g

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