Zutaten für 4 Personen
Senfbutter
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10 Zweige gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
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60 g weiche Butter
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1 El. Senf mittelscharf
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Salz
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Pfeffer
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1 Prise Zucker
Meerrettichbutter
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1 Zitrone
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60 g weiche Butter
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1 Tl. Kühne Tafel Meerrettich
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Salz
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Pfeffer
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1 Prise Zucker
Zubereitung
Küchenutensilien
Schneidebett, Messer, Schüsseln, Reibe
1. Schritt
Du brauchst:
Schneidebett, Messer, Schüssel
Zutaten:
Kräuter, Butter, Kühne Senf mittelschaft, Salz, Pfeffer, Zucker
Für die Senfbutter Kräuter fein hacken. Butter mit Kräutern und Kühne Senf mittelscharf glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Bis zum Servieren kühlen.
2. Schritt
Du brauchst:
Reibe, Schüssel
Zutaten:
Zitrone, Butter, Kühne Tafelmeerrettich, Salz, Pfeffer, Zucker
Für die Meerrettichbutter etwas Zitronenschale fein abreiben. Butter mit Kühne Tafelmeerrettich und Zitronenschale glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Bis zum Servieren kühlen.
Rezept-Tip
Schmeckt toll zu gebratenem Fleisch, Fisch und Gemüse
Nährwerte
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Brennwert
ca. 242 kcal (1013 kJ) -
Eiweiß
1 g -
Fett
25 g -
Kohlenhydrate
2 g