Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 8 Portionen
Für den Sirup:
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120 g Rhabarber
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120 g Himbeeren
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150 g Zucker
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2 TL Honig
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100 ml KÜHNE Himbeere & Essig
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80 ml Wasser
Für den Drink:
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1 Liter Tonic Water
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2 Zweige Minze
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30 g Himbeeren
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4 Handvoll Eiswürfel
Zubereitung
1. Schritt
Für den Sirup Rhabarber putzen und kleinschneiden. Mit Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen und etwas einkochen lassen.
2. Schritt
Himbeeren, Honig, Kühne Essig Milde Himbeere und Wasser unterrühren und Topf von der Hitze nehmen.
3. Schritt
Mit einem Mixer fein pürieren und durch ein Sieb passieren. Fertigen Sirup kaltstellen.
4. Schritt
Minzblätter von den Stielen zupfen. Gläser mit einem Teil Sirup befüllen und mit vier Teilen Tonic Water aufgießen.
5. Schritt
Drinks mit Himbeeren, Eiswürfeln und Minze garnieren.
Nährwerte
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Brennwert
132.1 kcal -
Eiweiß
0.3 g -
Fett
0.1 g -
Kohlenhydrate
31.6 g