Remoulade mit Kräutern

Unsere leckere Remoulade mit Kräutern ist fein gewürzt und enthält wertvolles Rapsöl. Damit kannst du ganz leicht Sandwiches und Burgern den letzten Schliff verleihen und perfekte Hot Dogs servieren. Fisch und Fleisch Matjes mit Bratkartoffeln, Fischbrötchen, Garnelen und Backfisch: Nicht nur im hohen Norden gehört Fisch regelmäßig auf den Tisch. Dazu gehört eine leckere Remoulade, die den einzigartigen Meeresgeschmack hervorragend unterstützt. Aber nicht nur zu Fisch ist Remoulade ein Klassiker. Saftiges Roastbeef, Tafelspitz oder Spargel kommen nicht ohne die leckere Sauce aus. Die Zubereitung ist sehr einfach. Die würzige Mayonnaise aus Joghurt, Öl, Weinessig oder Zitronensaft sowie Eigelb und Senf, wird mit frischen Kräutern wie Kerbel, Schnittlauch, Petersilie und Kapern verfeinert. Gewürfelte Gewürzgurken und Sardellenfilets können ebenfalls hinzugefügt werden. Besonders beliebt ist die Remoulade dänischer Art, die mit Mixed Pickles und Curry hergestellt wird. Kleiner Tipp: Probier einfach mal unser Roastbeef-Sandwich. Hierbei wird unsere Remoulade mit einem hartgekochtem Ei zubereitet. Schnell gemacht und einfach lecker!