Exotische Hähnchenspieße mit Gurkensalat
Zubereitet mit:
GEWÜRZGURKEN mit Kräutern verfeinert
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Senf mittelscharf
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Zutaten für 4 Personen
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1 Salatgurke(n)
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200 g KÜHNE GEWÜRZGURKEN mit Kräutern verfeinert
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1 Tl KÜHNE Senf mittelscharf
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6 El. Pflanzenöl
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Salz
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Pfeffer
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500 g Hähnchenbrustfilet
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2 El. Currypulver
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8 kleine Tomate(n), 200g
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Materialien: 4 Schaschlikspieße
Zubereitung
1. Schritt
Salatgurke waschen, halbieren, Kerne mit einem kleinen Löffel entfernen, schräg in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. KÜHNE Gewürzgurken Auslese in dünne Scheiben schneiden und zur Salatgurke geben.
2. Schritt
Für das Dressing 6 EL Aufguss der KÜHNE Gewürzgurken in einer Schüssel mit KÜHNE Senf mittelscharf und 2 EL Öl glattrühren, salzen und pfeffern.
3. Schritt
Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden, mit 2 EL Öl und Currypulver vermengen.
4. Schritt
Tomaten waschen, halbieren, abwechselnd mit Hähnchen auf Spieße verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Spieße darin bei mittlerer Hitze rundherum ca. 10 Minuten goldbraun braten.
5. Schritt
Gurkensalat zu den Spießen servieren.
Nährwerte
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Brennwert
ca. 328 kcal (1360 kJ) -
Eiweiß
27 g -
Fett
20 g -
Kohlenhydrate
11 g