Zutaten für 4 Personen
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500 g weißer Spargel
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1 kg Wassermelone
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250 g Feta
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1 Bund Minze
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1 El. KÜHNE Condimento Balsamico Bianco
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1 Tl. Honig
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5 El. Olivenöl
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Salz
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Pfeffer
Zubereitung
Küchenutensilien
Sparschäler, Schneidebrett, Messer, Schüssel
1. Schritt
Du brauchst:
Sparschäler, Schneidebrett, Messer
Zutaten:
Spargel, Wassermelone
Spargel schälen und holzige Enden abschneiden. Den Spargel mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden. Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale lösen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Du brauchst:
Schneidebrett, Messer, Schüssel
Zutaten:
Feta, Minze, Kühne Condimento Balsamico Bianco, Honig, Öl, Salz, Pfeffer
Feta in mundgerechte Stücke zerbröckeln. Die Minze klein schneiden. Kühne Condimento Balsamico Bianco, Honig und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schritt
Spargel, Wassermelone und Minze in einer Schale mit dem Dressing vermengen. Feta zugeben und servieren.
Rezept-Tip
Schmeckt auch toll mit Honigmelone und festem Ziegenfrischkäse
Nährwerte
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Brennwert
ca. 396 kcal (1655 kJ) -
Eiweiß
13 g -
Fett
32 g -
Kohlenhydrate
10 g