Carl Kühne - Gefülltes Gemüse mit Feta und MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran

Gefülltes Gemüse mit Feta und MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran

Kühne X Küstenglut

Zubereitet mit:

MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran

Zum Produkt
Mittel
Schwierigkeit
45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten für 2 Personen

  • 2 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 0.5 Tasse Couscous
  • 0.5 Tasse kochendes Wasser
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 100 g Feta
  • 1 TL Madras Currypulver
  • 2 EL Öl
  • etwas kleingehackte Petersilie
  • 1 Flasche MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran
  • 2 Portionen Duroc Secreto
  • etwas Meersalz

Zubereitung

Küchenutensilien

Grill, Schneidebrett, Messer

1. Schritt

Zutaten:

Couscous

Als erstes den Couscous mit der gleichen Menge kochendem Wasser übergießen und anschließend das Ganze quellen und abkühlen lassen.

2. Schritt

Du brauchst:

Schneidebrett, Messer

Zutaten:

Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Petersilie

In der Zwischenzeit die Paprika und die Zucchini längs halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Die Zwiebeln klein würfeln, und die Petersilie fein hacken.

3. Schritt

Zutaten:

Öl, Madras Currypulver, MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran, Feta

Nun wird die Füllung gemischt. Dazu den Couscous, die Zwiebel und Petersilie, 2EL Öl, 1 TL Madras Currypulver und 3 EL MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran vermengen. Zum Schluss den klein gebröselten Feta untermischen.

4. Schritt

Du brauchst:

Grill

Die Füllung in die Paprika und Zucchini geben und auf den vorgeheizten Grill bei 210 Grad indirekter Hitze ca. 30 Minuten grillen.

5. Schritt

Du brauchst:

Grill

Zutaten:

Duroc Secreto, Meersalz

Das Duroc Secreto mit etwas groben Meersalz würzen und auf den heißen Grill geben. Achtung: Jetzt das Steak bei direkter Hitze grillen!

6. Schritt

Du brauchst:

Grill

Das Steak von beiden Seiten etwa 4 Minuten grillen. Bei Bedarf das Fleisch noch etwas nachziehen lassen, bis eine Kerntemperatur von 62 Grad erreicht ist.

7. Schritt

Zutaten:

MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran

Jetzt das gefüllte Gemüse mit zusätzlicher Kühne MADE FOR VEGGIES Knoblauch Mediterran Sauce anrichten. Wer möchte, kann hierzu noch etwas vom rosa gegrillten Duroc Secreto Steak geben.

Rezept-Tip

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