Wachmacher-Wrap mit Kürbis
Zubereitet mit:
Kürbis in Würfeln
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Rote Bete Scheiben
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Zutaten für 4 Personen
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2 Weizentortillas
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80 g KÜHNE Kürbis in Würfeln
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1 TL Pflanzenöl
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80 g Kichererbsen (Dose, gekocht)
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70 g Frischkäse
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1 Avocado
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80 g KÜHNE Rote Bete Scheiben
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60 g Rucola
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Salz, Pfeffer
Zubereitung
1. Schritt
Rucola waschen und trocken schütteln. Avocado schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
2. Schritt
Kichererbsen in einem Sieb kurz mit Wasser durchspülen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kichererbsen kurz darin schwenken, bis sie warm sind.
3. Schritt
Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle kurz erwärmen und mit Frischkäse bestreichen. Rucola, Kühne Rote Bete in Scheiben, Kühne Kürbis in Stückchen, Avocado und Kichererbsen auf den Wraps verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Wraps aufrollen, Enden einschlagen, halbieren, und servieren.